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लखनऊ। खाद्य प्रसंकरण उद्योग मंत्रालय भारत सरकार की ओर से प्रगति मैदान नई दिल्ली में वल्र्ड फूड इंडिया एक्सपो का आयोजन किया जा रहा है। 22 सितंबर तक चलने वाले इस एक्सपो में उत्तर प्रदेश के उद्यान एवं खाद्य प्रसंस्करण विभाग द्वारा 18 विभिन्न उद्योगों द्वारा स्टॉल लगाए गए हैं। जो यहां पर आने वाले लोगों को काफी लुभा रहे हैं।
उत्तर प्रदेश के उप मुख्यमंत्री केशव प्रसाद मौर्य ने एक्सपो पर लगे स्टॉलों की प्रशंसा की। उन्होंने कहा कि प्रधानमंत्री के मार्गदर्शन में देश में खाद्य प्रसंस्करण के क्षेत्र में अभूतपूर्व सुधार हुए हैं। देश इस क्षेत्र में नवाचार, स्थिरता और सुरक्षा के लिए विश्वस्तरीय मानक स्थापित करने की ओर लगातार अग्रसर है। नई खाद्य प्रसंस्करण उद्योग नीति में किसानों व उद्यमियों को विभिन्न सुविधाएं व अनुदान सरल तरीके से उपलब्ध कराया जा रहा है। जिससे यूपी में खाद्य प्रसंस्करण इकाइयों की बेहतर कार्यप्रणाली व सरकार के प्रयासों से लोगों को अच्छे व पौष्टिक खाद्य पदार्थ तो प्राप्त होंगे ही साथ ही खाद्य प्रसंस्कृत पदार्थो के निर्यात को भी बढ़ावा मिलेगा। उप मुख्यमंत्री ने कहा कि मोटे अनाजों से बने खाद्य पदार्थों के उत्पादों को अधिक से अधिक बढ़ावा दिया जा रहा है।
